Share Next Entry
О гидролатах
garnazirochka
О гидролатах
Гидролаты уже много веков известны человечеству. Их лечебное действие описывается в
древних манускриптах Древнего Египта. Нефертити и Клеопатра, известные своей
неземной красотой прекрасно знали свойства розовой воды и розового масла, сохраняя
кожу молодой и упругой долгие годы. Римляне считали, что розовая вода помогает от 32
недугов. Только очень богатые люди могли позволить себе использовать розовое масло и
розовую воду.
Славянам также был известен секрет приготовления гидролатов (вода из трав
перепущенных). В травнике Степана Байдужого описывается способ получения
гидролатов(вода, которая большую силу держит). Там есть много рецептов таких вод на
все случаи жизни, как для внутреннего, так и для наружного применения, описываются
воды, которые выводят камни - большие и малые, воды, которые лечат  внутренние
органы. Есть описание лечения такими водами  кожных заболеваний(в том числе
проказы), лечение глаз, укрепление волос и т.д.
Гидролаты(гидрозоли) - общая информация
Гидролаты(другое название - гидрозоли) - воды, полученные путем паровой(в редких
случаях, водной) дистилляции воды через растительный материал. Когда пары воды
проходят через растительный материал, они насыщаются ценными компонентами,
содержащимися в растениях: эфирные масла, кислоты, биофлавоноиды, витамины и другие
ценные вещества. Пар извлекает из растения больше ценных веществ, чем вода, поэтому
содержание экстрагированных веществ в гидролате значительно больше чем в обычном
отваре. при этом в гидролат не попадают различные "балластные" вещества - соли,
красящие вещества и др., поэтому воздействие гидролата намного эффективнее и
безвреднее, чем воздействие отвара(отвары часто бывают противопоказаны при куперозах
и др. кожных заболеваниях). Гидролаты содержат около 0,2-0,5% (иногда больше)
водорастворимых компонентов растений распределённых в воде в ионизированной форме.
Гидролаты по свойствам отличаются от эфирных масел, так как состоят из водной фазы и
водорастворимого экстракта растений. Эфирные масла содержатся в обычном гидролате в
концентрации, оптимальной для использования в чистом, неразбавленном виде.
Существуют также способы получения более насыщенных гидролатов, с концентрацией
эфиров и ценных веществ значительно большей, чем в обычных гидролатах. Такие
гидролаты получают несколькими прогонками(обычно 2-5), через растительный материал,
при этом используется намного больше растительного материала на литр полученного
гидролата(гидролат первой прогонки снова заливают в дистиллятор, закладывают новое
сырье, и так несколько раз, до получения желаемой концентрации). Такие гидролаты
перед применением лучше разбавлять, так как они могут раздражать кожу.
Применение гидролатов:
1.) Применение в мыловарении и кремоварении. Гидролаты нашли широкое применение как
в изготовлении косметических средств, так и в изготовлении натурального мыла. В
рецептурах ими просто заменяют воду. Аромат гидролата часто бывает ощутим в кремах и
прочих косметических средствах, тогда как в мыле(особенно приготовленном горячим
способом аромат менее ощутим). Гидролаты содержат экстрагированные из растений
вещества, натуральные эфирные масла и кислоты, биофлавоноиды, они выступают в
косметике как активы с концентрацией, оптимальной для применения в неразбавленном
виде(исключение составляют концентрированные гидролаты, полученные многоразовой
прогонкой через растительный материал - такие гидролаты лучше разбавить в
концентрации к воде 1:2-1:5, в зависимости от желаемого эффекта).
2.) Косметическое применение в чистом виде. Гидролаты - это природные тоники и
чудесные увлажнители для кожи, их можно распылять на кожу лица и тела в течении дня,
а также на волосы, что очень актуально как летом, так и в отопительный сезон, когда
кожа страдает от потери влаги. Гидролаты оказывают не только увлажняющее, но и
лечебное воздействие на кожу: сужают поры, снимают зуд, регенерируют кожу, уменьшают
выделение себума или наоборот стимулируют его, некоторые гидролаты согревают(имбирь,
корица), а некоторые наоборот охлаждают(мята, лаванда), поэтому при выборе гидролата
необходимо руководстваться не только запахом, но и описанием свойств того или иного
гидролата Наиболее эффективный способ применения неразведённого гидролата -
распыление, так как он позволяет нанести небольшое количество гидролата
непосредственно на необходимый участок. Достоинством распылителя так же является то,
что нет необходимости лишний раз открывать флакон и как результат снижается риск
загрязнения гидролата.
Неразведённый гидролат можно распылять и на всю поверхность тела, например для того,
что бы освежиться, стимулировать кровообращение или снизить температуру тела, как
замену дезодоранту(прекрасные дезодорирующие свойства имеют такие гидролаты как
душица, шалфей, чабрец и календула, а также ряд других).
Также можно применять гидролаты в виде примочек и компрессов - попробуйте полежать
15 минут с компрессом из гидролата петрушки, василька, или мирта(смочите ватные
диски в гидролате петрушки и положите на веки) - кожа век заметно разладится,
посвежеет, петрушка также прекрасно снимает отеки.
Эффективно использование их и в качестве увлажнителя при применении базовых масел(на
сухую кожу, как известно, масла наносить не рекомендуется, лучше всего смочить
ватный диск в гидролате и увлажнить им кожу, потом прямо на этот влажный ватный диск
капнуть базовое масло(многим подходят легкие косточковые масла - абрикосовая
косточка, виноградная косточка, персик) и нанести на кожу - кожа получит и
увлажнение и питание, эффект получается не хуже чем от крема..
Согревающие гидролаты как правило, хороши для усиления роста волос, улучшения
микроциркуляции, как антицеллюлитное и стимулирующее(разгоняют кровь, улучшают
обмен, стимулируют приток крови, а таким образом и дополнительное питание того или
иного участка кожного покрова).
Охлаждающие гидролаты - напротив, успокаивают кожу, хорошо их применять при зуде,
укусах насекомых, для местного понижения температуры.
Некоторые гидролаты, такие как - фруктово-ягодные в частности - содержат больше
фруктовых кислот, что обусловливает их свойства - они осветляют пигментацию, сужают
поры, придают блеск волосам, уменьшают выделение себума, помогают при проблемной
коже.. Также они обладают приятными вкусными ароматами(яблоко, облепиха, айва,
виноград, клюква, клубника, малина и другие).
Есть классические гидролаты для волос - крапива, лопух, хмель, хвощ, розмарин,
шалфей - они прекрасно укрепляют волосы.
Прекрасный антикуперозный гидролат - софора, тысячелистник, хорошо укрепляет стенки
сосудов, помогает уменьшить сосудистые сеточки на коже.
Классические детские гидролаты(также будут полезны людям с дерматитами и
чувствительной кожей): лаванда, ромашка, череда, облепиха, календула.
Снятие макияжа
Римская ромашка, герань и васильковая вода являются наиболее подходящими для этого
гидролатами.
Тоник
Для тонизирования лучше всего подходят гидролаты обладающие вяжущими свойствами,
такие как айва, тысячелистник, розмарин, зеленый чай, шалфей. Они так же обладают и
антиоксидантными свойствами. Разумеется любые другие гидролаты так же могут
использоваться в составе тоников.
Паровые ванны
Паровые ванны являются эффективным средством для очистки кожи. Процедура проведения
описана тут. В воду для паровых ванночек можно добавить гидролаты (стоит отдать
предпочтение имеющим более нейтральный уровень рН 4.5-6.0), а так же использовать
прохладные гидролаты для ополаскивания лица после паровых ванн (более «кислые»
гидролаты с уровнем рН ниже 4.5 помогут сузить поры)
Маски
Гидролаты очень хорошо дополнят любую маску домашнего приготовления. Для одного
применения достаточно 1 столовой ложки гидролата или смеси гидролатов подобранной
исходя их потребностей кожи
Скрабы
Гидролаты можно использовать как в составе скрабов, так и для увлажнения кожи перед
нанесением скраба.
Компрессы
Компрессы являются эффективным средством для ухода за кожей. Смочите в гидролате
ватные подушечки (для локального применения) или ткань (для применения на всё лицо),
поместите на лицо, оставьте на 10-15 минут.
Компрессы на нос и щёки с тысячелистником помогут при розацее и куперозе. При акне
рекомендуются компрессы с розмариновой, можжевеловой, шалфейной и тимьяновой
(линалольный хемотип) водами.
Особенно полезны компрессы будут при сухом воздухе в помещении.
Увлажнение
Нанесение гидролата или их смеси на кожу перед нанесением уходовой смеси или крема
поможет коже оставаться увлажнённой и улучшит цвет кожи. Так же увлажнению кожи
будет способствовать регулярное распыление гидролата на лицо.
Уход за волосами
Гидролаты можно добавлять в любые продукты предназначенные для ухода за волосами.
Шампуни
В шампунь можно добавить до 50-80% гидролата. Добавление гидролата в шампунь поможет
смягчить действие последнего и придаст блеск волосам. Кедр, сосна, розмарин и лопух
подойдут для всех типов волос, для жирных волос можно использовать шалфей, айву,
лесные ягоды, а для сухих волос, а так же при перхоти и сухой коже головы – розмарин
и кедр.
Кондиционеры
В кондиционеры можно добавить до 20-100% гидролатов.
Гидролаты также прекрасно подходят для ополаскивания или просто смачивания кожи
лица, тела и волос после мытья водопроводной водой, это поможет сохранить кожу в
прекрасном состоянии
Ополаскиватели
При серьёзных проблемах с кожей головы (себорея, перхоть, выпадение волос, медленный
рост волос) рекомендуется использовать 30-50 мл гидролата для последнего
ополаскивания волос. Для достижения лучшего эффекта можно ежедневно распылять
гидролат на кожу головы в сочетании с массажом. При себорее, перхоти, зуде,
шелушении рекомендуются гидролаты тысячелистника, имбиря и розмарина, при выпадении
волос – кедр, хвощ, лопух, крапива и розмарин, при чувствительной коже головы –
ромашка, при повышенной жирности – розмарин, шалфей и нероли.
Сводку по свойствам гидролатов можно посмотреть в таблице
Гидролаты являются эффективным средством при ряде кожных проблем, таких как
дерматиты, сухость кожи, расширенные поры, экземы, трещинки на коже различного
характера.
3.) Применение в лечебных целях.Лечебное применение гидролатов известно с древности:
врачеватели лечили ими многие болезни, многие гидролаты описаны в травнике Степана
Байдужого. Гидролаты применялись и в советскую эпоху - в некоторых справочниках
лекарственных растений той эпохи описано применение "перегнанных вод".
Классические лечебные гидролаты часто можно купить в аптеках: укропная и фенхелевая
вода - прекрасные средства для улучшения пищеварения как у взрослых, так и у деток с
первых месяцев жизни. Такие как хвощ, петрушка при приеме вовнутрь помогают работе
почек, снимают отеки, выводят лишнюю жидкость из организма, постепенно выводят песок
и камни(поэтому они и для суставов полезны - при скоплении солей и суставных
болях).
Желчегонные гидролаты: бессмертник, аир и др.
Успокаивают: валериана, лаванда, хмель, др.
При респираторных заболеваниях полезны такие гидролаты какрозмарин, пижма, эвкалипт,
шалфей, лаванда.
Гидролаты также имеют много других полезных свойств(см.таблицу свойств гидролатов)
Обычно гидролат принимают в разбавленном виде, 20-70 мл гидролата разводят 1:1-1:5
теплой водой и пьют утром натощак за 15-30 минут до еды, в обед и вечером, либо
только утром и вечером.
Количество гидролата берется в зависимости от веса человека и вида гидролата, его
активности.
Принимают гидролаты обычно от 2 недель до 1,5-2 месяцев.
Беременным и кормящим мамам, а также детям до 3 лет некоторые гидролаты
противопоказаны(есть травы, провоцирующие сокращение матки и др.)
Хранение
Гидролаты необходимо хранить в тёмном месте (или тёмной таре) при температуре ниже
10 градусовС. При более высокой температуре в некоторых гидролатах могут появлятся
хлопья. Не стоит покупать гидролаты в больших количествах, так как максимальный срок
хранения большинства их них, как правило, не превышает несколько месяцев, если в них
нет консервантов, хотя некоторые воды портятся намного быстрее. Однако некоторые
ароматерапевты считают, что благодаря наличию в составе гидролатов компонентов
эфирных масел, способных подавлять рост бактерий, некоторые воды могут хранится и
дольше. Например, такие гидролаты как эвкалипт, чабрец, лаванда, обладающие
антисептическими свойствами. Долго хранятся и кислотосодержащие гидролаты -
преимущественно фруктово-ягодные: яблоко, ягодный, вишня и некоторые другие.
Заморозка не влияет на свойства гидролатов, поэтому она является одним из
эффективных способов хранения гидролата без консерванта(замороженный гидролат може
храниться 1-2 года. заморозить гидролаты можно прямо в пластиковой(ни в коем случае
не стеклянной!) таре, что будет способствовать их более эффективному хранению и
сохранности эфирных масел и ценных компонентов, которые в них содержатся.
Выход гидролата
Можно было бы предположить, что из небольшого количества растительного сырья можно
получить неограниченное количество гидролата, однако это не так. Для получения
качественной эфирной воды её количество ограничивают пропорционально количеству
используемого сырья.
В среднем выход гидролатов составляет от 0,5 до 5 литров на килограмм растительного
сырья и варьируется в зависимости от растения. Например, при использовании тимьяна,
чабера и розмарина требуется меньше сырья, чем боярышника и тысячелистника.
Качество
Основные критерии при определении качества гидролатов те же самые, что и для эфирных
масел – должен быть известен ботанический вид используемого растения, выращено ли
оно человеком или в диких условиях, дистилляция достаточной длительности и при
низком давлении, никакие вещества не должны добавляться или удаляться из гидролата.
Важно, что бы в гидролаты не добавлялись никакие красители, стабилизаторы или
консерванты.
Гидролат должен быть полностью прозрачным, не иметь никакого цвета, как чистая
водичка.
На качество гидролата влияет и качество воды из которой он изготовлен: гидролат,
изготовленный из питьевой родниковой воды предпочтительнее гидролата, изготовленного
из водопроводной воды, либо купленной в магазине(сейчас нередки случаи продажи
подделок, обычную водопроводную воду продают под видом родниковой, поэтому
необходимо серьезно подходить к выбору воды для гидролата...
Качество растительного сырья также немаловажно - наилучшие гидролаты получаются из
экологически чистого сырья, которое не поддавалось обработке химикатами.
Как и в случае с эфирными маслами определить качество масел по запаху сложно –
настоящие эфирные воды не обязательно пахнут так же как эфирные масла, полученные из
тех же растений, так как имеют другой химический состав.
Аромат гидролатов зависит от того, сколько эфирного масла содержит растение: Такие,
как лаванда, фенхель,мандарин, полынь пахнут сильнее; есть растения, которые
содержат мало эфирных масел и пахнут менее интенсивно, но аромат, характерный для
растения все же в гидролате присутствует. Гидролат из сухого растения пахнет слабее,
чем из свежесорванного. Сухая липа, например, пахнет не так сильно, но вкус у
гидролата очень насыщенный, похож на липовый чай.
В наше время многие производители отказываются от производства гидролатов из-за их
небольшого срока хранения(до года) и необходимости держать их в холодильнике, что
увеличивает затраты на их производство. Взамен они предлагают ароматические
воды(попросту - смесь дистиллированной воды, эфирного масла, спирта и консервантов).
Такие воды не содержат водорастворимых экстрактов растений, не обладают ценными
свойствами гидролата, зато долго хранятся, даже при комнатной температуре.
Еще несколько слов о применении гидролатов
Наружное применение
Гидролаты оказывают мягкое, но эффективное воздействие на организм. В большинстве
случаев их можно применять неразведёнными без риска побочных реакций. В некоторых
случаях гидролатом можно заменить воду, например чтобы промыть рану, но не стоит
забывать, что от воды они отличаются весьма значительно. В частности гидролаты
содержат некоторое количество эфирных масел и поэтому, используя гидролат Вы можете
ожидать от него некоторых свойств присущих одноимённому эфирному маслу. Так же
гидролаты имеют кислотно-щелочной баланс отличный от воды; кислотность гидролатов
может варьироваться от слабой, как у лаванды (5.6-5.9 рН) до сильной, как у каменной
розы (2.9-3.1 рН). Уровень рН оказывает значительные свойства на лечебные свойства
гидролата. Например, каменная роза, или фруктово-ягодные гидролаты (2.9-3.1 рН)
обладают сильными вяжущими свойствами и будет "стягивать" клетки. Это означает, что
она будет полезна для остановки кровотечения, уменьшения расширенных пор и борьбы с
морщинами. В случае же если рану необходимо сначала промыть, лучше использовать
гидролат лаванды с практически нейтральным уровнем рН. Кроме того гидролаты с
высоким уровнем кислотности могут не подойти для чувствительной и сухой кожи,
например неролиевую воду не рекомендуется применять для сухого типа кожи.
Использованы материалы сайта http://podrugi.net.ua/

?

Log in